Bolo integral

A fotografia não ficou grande coisa, mas já é tarde para tirar outra uma vez que o bolo já não existe :)

Fiz o bolo sábado à tarde para comer com um cházinho. O frio aperta e sabe tão bem ficar embrulhadinha em casa com um chá e uma fatia de bolo... hum...



Ingredientes: (a medida é um copo de iogurte)
1 iogurte natural
2 medidas de açúcar amarelo
2 ovos
3 medidas de farinha integral
3 colheres de sopa de óleo
1/2 colher de chá de fermento
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
raspa de 1 limão
sumo de 1/2 limão



Preparação:
Bater os ovos com o açúcar.
Adicionar a farinha, o fermento e o bicarbonato de sódio e bater novamente.
De seguida, adicionar o iogurte, o óleo, a raspa e o sumo de limão e bater novamente.
Levar ao forno pre-aquecido a 180º numa forma previamente untada e polvilhada. Demora cerca de 25 minutos a estar prontinho.

Bom apetite!